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              河間驢肉火燒的歷史

              來源:未知作者:admin;更新時間:2018-02-13 14:28;瀏覽次數:

              河間驢肉火燒出名我最早知道的說法是康熙的太監三德子家在河間,康熙微服時吃過,覺得不賴,據傳后來還專門為了吃驢肉火燒去了一次河間。 但在河間府的驢肉火燒歷史上說法是還有“清代,乾隆下江南,從河間路過,錯過住處,在民間吃飯,主人只好把剩餅拿來,夾上驢肉放在大鍋里煲熱,乾隆吃后連連稱贊美味可口”或許康熙吃驢肉火燒是野史只是傳言,但我還是覺得康熙告知后代了,皇帝出行不可能找不到住的地方,北方人最愛討論的也是吃,就連打招呼都愛問:吃了嗎?不像南方人一見面就問:最近在哪發財?肯定康熙講過,乾隆才慕名的去品嘗,由此我推斷康熙先吃到的驢肉火燒。
               再有河間驢肉火燒的起源說最早的傳說是:唐太宗李世民登基前,來到河間府,一書生“殺驢煮秫”招待李世民,他吃后連說:好吃好吃。我個人覺得純屬扯淡,從歷史角度上分析不大成立,具體我個人沒去考究,但是疑點重重,唐朝定都是長安,也就是現在的西安,歷史上好像并沒有過記載李世民遠行的記錄,陜西有臘汁肉夾饃呢,而肉夾饃史料記載在戰國時期就出現了,各地有各地的飲食習慣,我個人分析他老遠的跑到中原來吃驢肉火燒幾率很小,李世民不像康熙乾隆一樣喜歡微服到處亂走,由此可見李世民到河間吃驢肉火燒一事有扯淡的嫌疑。

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